Минога жареная в маринаде Лисий нос 1350 гр

Минога жареная

Минога — древнейший обитатель пресных вод, уникальное по строению и вкусу рыба. У неё нет чешуи и костей, а мясо — плотное, но нежное, с насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. Жареная минога в маринаде — известна не только на Северо-Западе России, но и в странах Европы, таких как Франция и Испания. Готовят её по классическому прибалтийскому рецепту: кусочки миноги обжаривают вручную до румяной корочки, после чего заливают ароматным пряным маринадом. Такая обработка позволяет сохранить природный вкус миноги. Блюдо обладает выраженным, слегка солоноватым вкусом и подходит как изысканная закуска или холодное блюдо для праздничного стола.

• Состав: минога (непотрошеная, с головой), растительное масло, маринад(пищевой уксус, соль пищевая, сахар, натуральные пряности), консервант Е211.
• Масса нетто: 1350г.
• Масса рыбы: 1000 г.
• Вид разделки: неразделанные, непотрошеные без головы
• Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 9,8 г, жиры – 13,2 г, углеводы – 1,5 г.
• Энергетическая ценность: 190 ккал/796 Дж.
• Срок годности:
  не более 2 месяцев при t от минус 0°С до +4°.
  не более 4 месяцев при t от минус 8°С до 0°.
• Срок годности после вскрытия упаковки не более 5 дней при температуре от 1°С до 6°С .
• Производитель: ООО «Лекол».

Польза миноги для организма

• Отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка и практически полным отсутствием жира, что делает её подходящей даже для диетического питания.
• Богатый витаминно-минеральный состав — содержит витамины A, D, группы B, а также фосфор, калий, кальций и железо, поддерживающие здоровье костей, сосудов и нервной системы.
• Омега-3 жирные кислоты улучшают работу сердца, мозга и способствуют укреплению иммунитета.
• Отсутствие костей и чешуи делает миногу удобной в употреблении, а также снижает нагрузку на пищеварительную систему.
• Мясо миноги помогает восстанавливать силы, поддерживает обмен веществ и общее самочувствие.

С чем подать жареную миногу в маринаде

1. Отварной или запечённый картофель — классическое и сытное сочетание, которое мягко дополняет вкус маринада.
2. Чёрный хлеб или гренки — отличная основа для холодной подачи, особенно с ломтиком солёного огурца или долькой лука.
3. Овощные салаты — свежие или маринованные овощи (огурцы, томаты, капуста) добавляют лёгкость и балансируют жирность.
4. Рис или перловка — гарниры с нейтральным вкусом, хорошо впитывают маринад и делают блюдо более сытным.
5. Зелень и лимон — укроп, петрушка или кинза освежают вкус, а несколько капель лимонного сока подчеркнут морскую нотку миноги.
6. Пикантные соусы — сметанный, хреновый или горчично-мёдовый соус подойдут для подачи в качестве закуски.

Фуршетная подача миноги

1. Мини-бутерброды:
   на чёрный хлеб или тартинку выложите кусочек миноги, украсьте перцем, маринованным огурчиком и зеленью. Удобно есть руками.
2. Шпажки с миногой:
   на шпажку нанизываются: кусочек миноги, черри, маслина или кубик картофеля — удобно и красиво.
3. В тарталетках:
   слоёное тесто или готовые тарталетки — внутрь немного сметанного соуса, сверху — ломтик миноги и капля маринада.

Купить миногу жаренную в маринаде Лисий нос в Санкт-Петербурге

Закажите миногу жаренную в маринаде Лисий нос в “Море рыбы” и используйте их для приготовления закусок, изысканных салатов и горячих блюд. Мы аккуратно доставим ваш заказ в удобное для вас место и время. Доставка по СПб.