Мидии в створках в собственном соку варено-мороженные Agama 450 гр

Замороженные мидии в створках

Варёно-мороженые чилийские мидии в створках в собственном соку — натуральный морской деликатес с нежной сочной текстурой и насыщенным вкусом. Мидии проходят термическую обработку сразу после вылова, а затем быстро замораживаются, что позволяет сохранить их естественную сочность, морской аромат и питательные свойства. Находятся в собственном соку, который во время приготовления превращается в ароматную основу для соуса. При нагревании створки естественным образом раскрываются, что свидетельствует о готовности продукта и делает подачу особенно эффектной. Продукт полностью подготовлен к приготовлению и не требует длительной термической обработки. Подходят для пасты, ризотто, паэльи, сливочных супов, горячих закусок и морских ассорти. Их можно приготовить с чесноком, сливочным маслом, белым вином, сливками, сыром, свежей зеленью и лимоном.

• Состав: мидии чилийские в створках (Mytilus chilensis).
• Осторожно! Продукт может содержать кусочки раковин моллюсков!
• Масса нетто: 450 г.
• Энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение): 106 ккал/442 кДж.
• Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белков – 15,0 г, жиров – 2,4 г,  углеводов – 6,0 г.
• Срок годности: 2 года.
• Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С.
• Повторно не замораживать.
• Упаковано под вакуумом.
• Продукт готов к употреблению.

Польза мидий для организма

Мидии считаются одним из самых ценных морепродуктов благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и Омега-3 жирных кислот. При этом они отличаются сравнительно невысокой калорийностью и подходят для разнообразного и сбалансированного питания.

• Источник полноценного белка — легко усваивается организмом и содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для поддержания мышечной ткани, восстановления клеток и нормального обмена веществ.
• Богаты витаминами B9 (фолиевой кислотой) и B12 — участвуют в образовании эритроцитов и гемоглобина, обеспечивающих транспорт кислорода ко всем тканям организма.
• Железо способствует нормальному кроветворению, участвует в переносе кислорода и помогает поддерживать жизненный тонус.
• Цинк необходим для нормальной работы иммунной системы, участвует в процессах заживления тканей и поддерживает здоровье кожи.
• Витамины B1, B2, B3 и B5 участвуют в превращении питательных веществ в энергию, необходимую для работы мышц, нервной системы и внутренних органов.
• Медь участвует в образовании эритроцитов, обмене железа и работе ферментных систем организма.
• Содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 — способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы и помогают поддерживать здоровье головного мозга.
• Являются источником йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы, а селен помогает защищать клетки организма от окислительного стресса.
• Содержат мало жира и хорошо подходят для диетического и сбалансированного питания, позволяя получать большое количество белка без лишней калорийности.

Особенности приготовления

Мидии Agama — варёно-мороженые, поэтому не требуют длительной термической обработки. Достаточно разогреть их в течение нескольких минут на сковороде, в духовке или в кастрюле. Во время нагревания створки естественным образом раскрываются, а собственный сок помогает сохранить нежную текстуру и насыщенный морской вкус. Важно не готовить слишком долго, чтобы мясо осталось сочным и мягким.

Варёно-мороженые чилийские мидии в створках в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты

• Варёно-мороженые чилийские мидии Agama в створках в собственном соку — 450 г.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Сливочное масло — 20 г.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Петрушка — небольшой пучок.
• Чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. При необходимости разморозьте мидии в холодильнике. Переложите их вместе с собственным соком в глубокую сковороду или сотейник.
2. Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и прогрейте его 20–30 секунд, не допуская подрумянивания.
3. Влейте сливки, доведите почти до кипения и добавьте мидии. Накройте крышкой и прогревайте 2–3 минуты. Во время нагревания створки естественным образом раскроются.
4. Добавьте чёрный перец и мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте и сразу снимите с огня.
5. Подавайте мидии горячими с хрустящим багетом, пастой или отварным рисом.

Важно

• Мидии уже сварены, поэтому их нужно только прогреть.
• Не готовьте дольше 3–5 минут — мясо останется сочным и нежным.
• Собственный сок из упаковки не выливайте — он придаёт соусу насыщенный морской вкус.
• Если после разогрева отдельные створки не раскрылись, это не всегда является признаком порчи у варёно-мороженого продукта. Ориентируйтесь на целостность упаковки, условия хранения и внешний вид мидий перед приготовлением.

Приятного аппетита!

Купить варено-мороженые чилийские мидии в створках Agama в Санкт-Петербурге

Закажите варёно-мороженые чилийские мидии Agama в собственном соку в интернет-магазине «Много рыбы»
Оформите доставку по Санкт-Петербургу или воспользуйтесь самовывозом из удобного магазина сети.
Мы соблюдаем температурный режим хранения и транспортировки, чтобы морепродукты сохранили свежесть, качество и натуральный вкус