Запеченная треска в средиземноморском стиле
В состав блюда входит томатно-оливковый соус с пикантным вкусом, лимон, каперсы.
Ингредиенты
Для трески в средиземноморском стиле нам понадобятся:
- 700 г свежей трески
- 1 лимон, нарезанный ломтиками
- 2 большие столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- Оливки — 4 ст.л. (зеленые и черные)
- 7-10 помидоров черри, разрезанных пополам
- Каперсы — 2 ст.л.
- Соль по вкусу (не забывайте, что каперсы и оливки тоже соленые)
- Свежемолотый перец
Как приготовить запеченную треску в средиземноморском стиле
Что делаем?
- Выкладываем нарезанный лимон на блюдо, а на лимон выкладываем треску.
Солим и перчим по вкусу. - В отдельной миске соединяем: оливки, каперсы и томаты.
Добавляем оливковое масло.
Винный уксус и приправы.
Все перемешиваем и выкладываем на рыбу. - Отправляем в духовку на 15 минут.
Рекомендуемая температура запекания для трески в средиземноморском стиле — 220°C.
Благодаря такой высокой температуре рыба готовится до конца, сохраняя при этом сок и аромат.
Всем приятного аппетита!
Купить продукты для приготовления трески в средиземноморском стиле вы можете в нашем интернет-магазине.
