Колбаса Сопресатта сырокопченая Da Chirillo, весовая (кг)

Колбаса сырокопченая Сопресатта

Сырокопчёная колбаса — деликатес, который готовится без предварительной термической обработки мяса. Полусухая текстура продукта достигается за счёт низкого содержания влаги, что делает её плотной, насыщенной по вкусу и удобной для нарезки. Такой тип колбасы проходит длительный процесс ферментации, холодного копчения и сушки, который может занимать более месяца. Благодаря этим процессам, продукт приобретает характерный пряный аромат, насыщенный вкус с нотками специй и богатый цвет, варьирующийся от красного до тёмно-бордового. Благодаря низкому содержанию влаги и высокому содержанию белка и жиров, сырокопчёная колбаса обладает длительным сроком хранения и является популярным выбором для гурманов.

• Состав: свинина, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), пряности (чеснок, имбирь), экстракты пряностей (перец, паприка), антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия), мука горчичная, волокна растительные, регулятор кислотности (карбонат натрия), гемоглобин, декстроза, краситель (кармины), стартовые культуры.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 21 г, жир – 41 г, углеводы – 1 г.
• Энергетическая ценность: 1890 кДж/460 ккал.
• Срок годности: 120 суток.
• Упаковано под вакуумом.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – 78%.
• Срок хранения после нарушения целостности упаковки: не более 8 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0 до +6°С.
• Производитель: ООО “МПЗ “Рублевский”

Колбаса Сопресатта

Когда думаете о том, как использовать колбасу Сопресатта, первым делом приходят на ум бутерброды или сэндвичи для завтрака, перекуса или быстрого обеда. Попробуйте создать аппетитную мясную тарелку: дополните ломтики Сопресатты вялеными томатами, хрустящими хлебными палочками, оливками и свежим зелёным салатом. Чтобы придать блюду изысканности, добавьте сыры, орехи или даже фрукты, такие как виноград или дыня. Это не только украсит ваш стол, но и откроет новые вкусовые сочетания. Можно приготовить изысканные канапе или вкусные брускетты.

Сырокопчёная колбаса подходит для приготовления разных блюд. В салатах она гармонирует с помидорами, сладким перцем, авокадо, рукколой, а также с сочными фруктами, такими как апельсин или арбуз. Добавьте её в супы, чтобы придать им пикантную нотку — например, в холодный летний свекольник или овощной суп с лисичками. Колбаса прекрасно подходит для соусов к пасте, в качестве ингредиента для пиццы или в омлетах с начинкой, таких как фриттата с цукини, помидорами и выдержанным сыром.

Возможно, вы откроете для себя и другие удачные сочетания. Не бойтесь экспериментировать с любимыми вкусами и блюдами!

Суп с сырокопчёной колбасой и лисичками

Ингредиенты (на 4 порции)

• Сырокопчёная колбаса Сопресатта — 150 г.
• Лисички свежие или замороженные — 200 г.
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Овощной или куриный бульон — 1 л
• Листья шпината (по желанию) — 50 г.
• Соль, чёрный перец.
• Петрушка, укроп — для подачи.

Приготовление

1. Нарежьте сырокопчёную колбасу тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
2. Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.
3. Лук и морковь измельчите, чеснок пропустите через пресс.
4. На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, добавьте лисички и слегка обжарьте до испарения лишней жидкости. Отложите.
5. В кастрюле с толстым дном разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту, чтобы он раскрыл аромат.
6. Переложите картофель к овощам, залейте всё бульоном и доведите до кипения. Варите на среднем огне 10–15 минут, пока картофель не станет мягким.
7. В суп добавьте обжаренные лисички и нарезанную сырокопчёную колбасу. Варите ещё 5 минут.
8. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте листья шпината и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут мягкими.
9. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим с ломтиком хрустящего багета или свежими хлебцами.

Суп сочетает насыщенный вкус колбасы, нежность сливок и аромат лесных грибов, создавая атмосферу уюта. Приятного аппетита!

Купить сырокопченую колбасу Сопресатта Da Chirillo в Санкт-Петербурге

Закажите сырокопченое колбасное изделие Сопресатта Da Chirillo из свинины в нашем интернет-магазине по выгодной цене. Мы предлагаем удобную доставку по СПБ. Вы можете воспользоваться услугой самовывоз и забрать заказ из ближайшего магазина “Море рыбы”.