Карамелизированный лук Don Gastronom 210 гр (Испания)

Луковый конфитюр с бальзамическим уксусом

Испанский луковый конфитюр — изысканное дополнение к любым блюдам, придающее им особый вкус и аромат. Особенность конфитюра в его карамелизированной основе: лук медленно томится в маринаде с добавлением бальзамического уксуса, что придаёт ему насыщенность и мягкость. Конечно соус можно приготовить самостоятельно, но готовый продукт позволяет сэкономить время и сразу наслаждаться его вкусом. Соус на основе карамелизованного лука добавляет приятную сладость и легкую пикантность закускам, салатам и горячим блюдам. Прекрасно сочетается с брускеттами, пастой, пирогами, а также идеально дополняет сыры и мясные закуски.

• Состав: лук 78%, карамель 20%, бальзамический уксус 2%, лимонная кислота.
• Не содержит ГМО.
• Масса нетто: 210 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 1,0 г, жиры – 0,4г, углеводы – 52,0 г, соль – 0,75 г.
• Энергетическая ценность: 921кДж / 220ккал.
• Срок годности: 3 года.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до 25°С при относительной влажности 75%.
• После вскрытия упаковки хранить в холодильнике в закрытом виде, желательно употребить в течение 6 дней.
• Продукт готов к употреблению.
• Изготовитель: DON GASTRONOM SPAIN S.L. Испания.

Может ли быть польза у карамелизованного лука?

Конечно! Карамелизированный лук сохраняет антиоксиданты, такие как кверцетин. Его мягкая текстура легче усваивается, поддерживая здоровое пищеварение. Несмотря на сладость, карамелизированный лук остаётся низкокалорийным и приносит организму пользу, сохраняя антибактериальные свойства.

• Содержит кверцетин и другие антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и снизить воспалительные процессы в организме.
• Богат витамином C и фитонцидами, которые укрепляют иммунитет и защищают от простуд и вирусов.
• После карамелизации лук становится легче для пищеварения, помогая поддерживать здоровый обмен веществ.
• Калий и кверцетин, содержащиеся в луке, помогают поддерживать нормальное давление, улучшать кровоток и снижать уровень холестерина.
• Сахар, образующийся в процессе карамелизации, придаёт блюду естественную сладость и насыщает энергией.
• Лук, даже после карамелизации, сохраняет антибактериальные свойства, способствуя защите организма от вредных бактерий.

Что приготовить с карамелизированным луком

С карамелизированным луком можно быстро приготовить вкусные блюда. Добавьте его в брускетты с сыром и свежей зеленью для пикантной закуски. Используйте в качестве топпинга для бургеров или горячих сэндвичей, придавая им насыщенный вкус. Также можно положить в пироги и киши, сочетая с сыром и овощами для создания оригинальных начинок.

Брускетты с карамелизированным луком

Ингредиенты

• Багет — 1 шт.
• Карамелизированный лук — 3–4 ст. л.
• Сливочный сыр — 100 г.
• Оливковое масло — 1–2 ст. л.
• Свежий розмарин.
• Соль и перец.

Приготовление

1. Нарежьте багет ломтиками и обжарьте на сухой сковороде или в духовке до лёгкой корочки.
2. Смажьте каждый ломтик оливковым маслом.
3. Намажьте сверху слой сливочного сыра.
4. Выложите карамелизированный лук на каждый кусочек, посолите и поперчите.
5. Украсьте свежими листьями розмарина и подавайте.

Паста с карамелизированным луком

Ингредиенты

• Спагетти — 200 г.
• Карамелизированный лук — 4–5 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Пармезан (тёртый) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль и перец.
• Петрушка.

Приготовление

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте», слейте воду, оставив немного для соуса.
2. В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масла, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Переложитев сковороду карамелизированный лук, перемешайте, и тушите пару минут.
4. Выложите пасту в сковороду и влейте немного воды, оставленной после варки, чтобы получился лёгкий соус. Посолите и поперчите.
5. Посыпьте пармезаном и украсьте свежей зеленью.

Купить карамелизованный лук Don Gastronom в Санкт-Петербурге

Закажите карамелизированный лук в Море рыбы по выгодной цене и наслаждайтесь изысканным вкусом и пользой для здоровья! Мы предлагаем удобную доставку по СПБ или воспользуйтесь услугой самовывоза из ближайшего магазина.