Икра сельди пробойная Рожденная морем 180 гр пластиковая банка

Солёная икра сельди

Пробойная икра сельди «Рождённая морем» — рыбная закуска с зернистой текстурой и выраженным солоновато-копчёным вкусом. В основе продукта — икра сельди, растительное масло и соль. Пробойная икра готова к употреблению. Её можно намазывать на свежий или поджаренный хлеб, подавать на ржаных тостах и крекерах, использовать для приготовления канапе, тарталеток и небольших закусочных бутербродов. Сочетается со сливочным маслом, отварным картофелем, яйцом, свежим огурцом, зелёным луком и укропом.

• Состав: икра сельди, растительное масло, соль пищевая, консервант Е211 (бензоат натрия).
• Масса нетто: 180 г
• Энергетическая ценность на 100 г (среднее значение): белки – 18 г., жиры – 11 г.
• Калорийность: 205 ккал/858 кДж.
• Продукт готов к употреблению.
• Срок годности и условия хранения:
  3 месяца, при температуре от 0 до -8°С.
  2 месяца, при температуре 0 до +5 °С.
• После вскрытия хранить при температуре 0 до +5 °С — 72 часа.
• Продукт готов к употреблению.

Чем полезна икра сельди

Икра сельди — питательный рыбный продукт, содержащий полноценный животный белок, жирные кислоты, витамины и минеральные вещества.

• Белок содержит необходимые организму аминокислоты, которые участвуют в поддержании и восстановлении тканей.
• Омега-3 жирные кислоты важны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга.
• Витамин B12 участвует в кроветворении, энергетическом обмене и нормальной работе нервной системы.
• Витамин D необходим для усвоения кальция и поддержания нормального состояния костей и зубов.
• Фосфор участвует в энергетическом обмене и вместе с кальцием необходим для костной ткани.
• Селен обладает антиоксидантными свойствами, помогает защищать клетки от окислительного стресса и участвует в работе иммунной системы.
• Йод, содержащийся в морской рыбе и её икре, необходим для нормальной работы щитовидной железы.

Чем пробойная икра отличается от обычной икры

Название «пробойная» связано со способом обработки икры. После извлечения из рыбы икру освобождают от ястыков — естественных плёнок, в которых находятся икринки. Для этого сырьё аккуратно протирают через специальное сито — грохотку, отделяя зерно от оболочек. В отличие от ястычной икры, которая засаливается вместе с плёнкой, пробойная представляет собой уже очищенную икряную массу. От привычной зернистой красной или чёрной икры она также отличается консистенцией: отдельные икринки могут быть менее выраженными, а структура более плотной и однородной.

Закуски с икрой сельди

Пробойная икра сельди готова к употреблению, поэтому лучше всего подходит для быстрых холодных закусок. Самый простой вариант — бутерброды на свежем или поджаренном хлебе со сливочным маслом, творожным сыром и зеленью. Можно приготовить небольшие канапе, тарталетки или закусочные тосты со свежим огурцом и зелёным луком. Сочетается с отварным или запечённым картофелем, особенно с укропом и репчатым луком. Интересная подача получится на ржаных гренках с ломтиком огурца и свежей зеленью. Благодаря выраженному солоновато-копчёному вкусу икру лучше сочетать с простыми продуктами, которые не будут перебивать её вкус.

Фаршированные яйца с икрой сельди

Ингредиенты

• Икра сельди пробойная — 100 г.
• Яйца — 5 шт.
• Творожный сыр — 60 г.
• Укроп — небольшой пучок.
• Чёрный перец — по желанию.

Приготовление

1. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам.
2. Аккуратно выньте желтки и разомните их вилкой.
3. Добавьте творожный сыр и примерно половину икры сельди, перемешайте.
4. Наполните получившейся массой половинки белков.
5. Сверху положите немного оставшейся икры и украсьте укропом.

Икра готова к употреблению и не требует термической обработки. Имеет выраженный солоноватый рыбный вкус, поэтому блюда с ней лучше сначала попробовать и только затем добавлять соль.

Купить пробойную икру сельди «Рождённая морем» в Санкт-Петербурге

Закажите пробойную икру сельди в интернет-магазине «Много рыбы» и всегда держите под рукой готовую рыбную закуску для завтраков, перекусов и праздничного стола.
Все товары аккуратно собираются и перевозятся с соблюдением необходимых условий хранения, что позволяет сохранить качество и вкус продукции до момента получения заказа.