Фарш тресковых пород, замороженный, весовой (кг)

Замороженный фарш тресковых пород

Тресковые породы рыб, такие как треска, минтай и пикша, давно завоевали любовь потребителей. Они известны своим нежным вкусом.  Для производства фарша используют только свежая рыбы. Сразу после отлова её обрабатывают удаляя кости, после чего измельчают до состояния фарша. Быстрая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства продукта.

Преимущества замороженного фарша

• Длительное хранение. Замороженный продукт не теряет своих свойств в течение долгого времени.
• Удобство использования. Фарш готов к использованию сразу после разморозки.
• Заморозка позволяет использовать продукт по мере необходимости.

Рыбы тресковых пород содержат в себе множество полезных веществ, включая белок, витамины и минералы. Особенно ценятся они за содержание омега-3 и фосфора. Благодаря своему составу, эти рыбы рекомендуются для включения в рацион питания людей разных возрастов.

Рецепты блюд из рыбного фарша

Размораживание фарша следует проводить правильно, чтобы сохранить все питательные свойства и вкус продукта. Вот несколько рекомендаций по правильному размораживанию:

• В холодильнике. Переложите фарш из морозильной камеры в холодильник за 8-12 часов до приготовления.
• В холодной воде. Заполните миску или раковину холодной водой. Положите фарш в герметичный пакет и опустите в воду. Периодически меняйте воду (примерно раз в 30 минут), чтобы ускорить процесс размораживания. Фарш должен разморозиться примерно за 1-2 часа в зависимости от его количества.

Благодаря своей универсальности, фарш может быть использован в множестве блюд: от котлет и пельменей до запеканок. С его помощью можно готовить как простые повседневные, так и праздничные блюда.

Котлеты из рыбного фарша на сковороде

Ингредиенты:

• Фарш тресковых пород – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Белый хлеб – 50 г
• Молоко – 50 мл
• Соль, перец – по вкусу
• Разрыхлитель теста – 0.5 ч. л.
• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
2. Белый хлеб залить молоком и оставить на 10 минут.
3. В фарш добавить лук, чеснок, размоченный белый хлеб, соль, перец и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
4. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с обеих сторон на растительном масле до золотистой корки.

Запеканка из рыбного фарша с брокколи

Ингредиенты:

• Фарш тресковых пород – 400 г
• Брокколи – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 150 мл
• Твердый сыр – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
2. В глубокой форме для запекания равномерно распределить фарш.
3. Сверху выложить брокколи.
4. Яйца взбить со сметаной, добавить тертый сыр, соль и перец и залить в форму.
5. Запекать в духовке при 180°C 25-30 минут до образования золотистой корки.

Рыбный рулет с начинкой из спаржи

Ингредиенты:

• Фарш тресковых пород – 500 г
• Спаржа – 10 палочек
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Сливочное масло – для жарки

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле.
2. В фарш добавить лук, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
3. На столе разложить пищевую пленку. Распределить фарш на пленке формируя прямоугольник.
4. На край выложить спаржу и аккуратно, с помощью пленки, свернуть рулет.
5. Обжарить рулет на сливочном масле со всех сторон до готовности.

Эти рецепты помогут вам раскрыть всю палитру вкуса фарша тресковых пород и порадовать своих близких вкусными и здоровыми блюдами.

Купить фарш тресковых пород в Санкт-Петербурге

У нас вы можете купить замороженный фарш тресковых пород по выгодной цене с доставкой в ближайший магазин Море Рыбы в СПб.