Фаршированный лосось с кремовой начинкой
Хотите приготовить ужин, который запомнится?
Этот нежный лосось с кремовой начинкой из пикантного халапеньо и свежих трав буквально тает во рту.
Яркий вкус, минимум времени — всего 20 минут, и идеальное блюдо готово: как для уютного вечера, так и чтобы впечатлить гостей.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 300 г лосося (2 филе, без кожи и костей)
- 150 г сливочного сыра
- 2 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука
- 1 зубчик чеснока (измельчённый)
- 1 ст. л. свежего укропа
- ½ стакана (около 15 г) молодого шпината
- 1 перец халапеньо (по вкусу)
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 лимон (тонкими ломтиками)
- Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить фаршированный лосось с кремовой начинкой
- Подготовка
Аккуратно сделайте надрез в каждом филе, формируя «кармашек». - Начинка
Смешайте сливочный сыр, зелёный лук, чеснок, укроп, шпинат и халапеньо. Посолите, поперчите и перемешайте до нежной кремовой текстуры. - Фаршируем
Наполните филе начинкой, сбрызните оливковым маслом, добавьте немного соли и перца. Сверху выложите ломтики лимона для свежести. - Запекаем
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лосось на противень с пергаментом и запекайте 8–10 минут до сочности и мягкости.
Подача
Подавайте горячим с овощами или рисом.
Этот лосось — настоящее сочетание вкусов: сливочный, слегка острый и с освежающей цитрусовой ноткой.
Купить продукты для приготовления фаршированного лосося с кремовой начинкой вы можете в нашем интернет-магазине.
