Снежный краб Русское море 150 гр имитация, охлажденные

Снежный краб палочки

«Снежный краб» — это популярный продукт из сурими, приготовленного из измельчённого филе белой океанической рыбы. Палочки мягкие и легко разделяются на волокна, поэтому их удобно нарезать для салатов, закусок и бутербродов. Продукт полностью готов к употреблению и не требует дополнительной термической обработки. «Снежный краб» удобно держать в холодильнике для быстрого перекуса или приготовления блюда на скорую руку. Хорошо сочетается со свежими овощами, яйцом, рисом, кукурузой, зеленью и сливочным сыром. Добавляйте крабовые палочки в салаты, роллы, сэндвичи, тарталетки и рулеты из лаваша или просто подавайте охлаждёнными как готовую закуску.

Снежный краб состав

Фарш рыбный (сурими): мясо рыбы (М-минтай, П-путасу северная, А-макрорунос американский, Х-хек тихоокеанский), сахар, агент влагоудерживающий сорбит, стабилизаторы: пирофосфат натрия, полифосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия; вода питьевая, крахмалы: картофельный, тапиоковый; масло растительное, соль, загустители: каррагинан из водорослей EUCHEUMA, тары камедь; яичный белок, ароматизатор (содержит порошок краба), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1 -замещенный, красители: кармины, экстракт паприки.

Характеристики

• Может содержать следы горчицы, глютена, кунжута, люпина, моллюсков, молока, ракообразных, сельдерея, сои.
• Масса нетто: 200 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 5,9 г, жиры – 2,2 г, углеводы – 9,5 г.
• Энергетическая ценность: 81 ккал/343 кДж
• Условия хранения: при температуре от -1°С до +5°С.
• После вскрытия упаковки хранить не более 16 часов при температуре от +2°С до +7°С.
• Продукт готов к употреблению.
• Упаковано под вакуумом.
• Производитель: АО «Русское море».

Чем Снежный краб отличается от крабовых палочек

«Снежный краб» и обычные крабовые палочки делают из сурими — рыбной массы из измельчённого филе белой рыбы. Чаще всего для этого используют минтай, хек или другие виды белой рыбы. Главное отличие в рецептуре и структуре продукта. В «Снежном крабе» обычно выше доля сурими, поэтому вкус получается более выраженным, а текстура более плотной и волокнистой. Такая структура лучше напоминает настоящее крабовое мясо. Обычные крабовые палочки чаще имеют более однородную и структуру в виде свёрнутого пласта. «Снежный краб» легче разделяется на волокна, поэтому особенно хорошо подходит для роллов, салатов и холодных закусок. За счёт большей доли рыбной основы в «Снежном крабе» обычно также выше содержание белка. При этом оба продукта остаются имитацией крабового мяса, а не натуральным крабом.

Что приготовить из Снежного краба

Палочки крабовые «Снежный краб» хорошо подходят для самых разных блюд. Можно добавить в салат с яйцом, огурцом, кукурузой и зеленью, использовать для роллов и суши вместе с рисом, авокадо и сливочным сыром или завернуть в лаваш с огурцом и зеленью. Из него получаются вкусные тарталетки, бутерброды и тосты, а ещё он хорошо подходит для омлета или яичного блинчика с сыром. В пасту или рис лучше добавлять в самом конце, чтобы он только прогрелся. Дополнительная термическая обработка ему не нужна.

Яичный блинчик со Снежным крабом и сыром

Ингредиенты

• Снежный краб «Русское море» — 150 г.
• Яйца — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 60 г.
• Сливочное масло — 10 г.
• Свежий укроп.

Приготовление

1. В миске взбейте яйца до однородной консистенции.
2. Снежный краб разделите на тонкие волокна или нарежьте небольшими кусочками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте со снежным крабом.
4. Добавьте немного измельчённого укропа.
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте сливочное масло.
6. Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности сковороды, формируя тонкий блинчик.
7. Готовьте на небольшом огне около 2–3 минут, пока яичная масса практически полностью не схватится.
8. На одну половину блинчика выложите начинку из снежного краба и сыра.
9. Аккуратно сверните блинчик в рулет.
10. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне, пока сыр не расплавится.
11. Переложите блинчик на тарелку и подавайте горячим со свежими овощами или зеленью.

Важно

• Снежный краб «Русское море» — охлаждённая имитация крабового мяса, готовая к употреблению. Поэтому длительная термическая обработка ему не требуется. Достаточно слегка прогреть начинку, чтобы сыр расплавился.
• Для приготовления лучше использовать сыр, который хорошо плавится, например гауду или российский. Он придаст начинке нежную сливочную текстуру и поможет соединить волокна снежного краба.
• Яичный блинчик готовьте на небольшом огне, чтобы он оставался мягким и эластичным, не пересыхал и легко складывался пополам.
• Такой блинчик отлично подходит для завтрака или быстрого ужина. По желанию в начинку можно добавить немного свежего зелёного лука.

Купить крабовые палочки «Снежный краб» Русское море в Санкт-Петербурге

Закажите Снежный краб Русское море в интернет-магазине «Много рыбы».
Вы можете заказать доставку по Санкт-Петербургу или выбрать самовывоз из удобного магазина сети.
Продукты аккуратно собираем и перевозим с соблюдением необходимых условий хранения.