Шпикачки Фермерские в натуральной оболочке Фабрика качества, весовые (кг)

Шпикачки в натуральной оболочке

Шпикачки — это сочные мясные сардельки с кусочками шпика в натуральной оболочке. Внутри они мягкие и нежные, а кусочки шпика делают вкус более насыщенным и мясным. При жарке оболочка хорошо подрумянивается и становится слегка хрустящей, сохраняя сочность внутри. Особенно аппетитно получаются на сковороде, гриле или барбекю, когда появляется румяная корочка и аромат жареного мяса. Подавайте горячими с картофелем, овощами, свежим хлебом, горчицей или другим любимым соусом.

• Состав: свинина, вода, шпик, мясо цыплят-бройлеров, мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, соединительная ткань от жиловки говядины, посолочно-нитритная смесь ( соль, фиксатор окраски — нитрит натрия), чеснок, специи, экстракты специй, горчичное семя, сельдерей, ароматизатор, декстроза, стабилизаторы: пирофосфаты; регуляторы натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота; животный белок, гемоглобин, краситель — кармины.
• Категория Б.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белок — 10,0 г, жир — 25,0 г.
• Энергетическая ценность: 1110 кДж/270 ккал.
• Вес одной упаковки: 0,7-0,8 кг.
• Срок годности: 20 суток.
• Хранить при температуре от 0 до +6°С.
• После нарушения целостности упаковки не более 3 суток.
• Изготовитель: ООО «ПК Фабрика качества».

Традиционное блюдо чешской кухни

Шпикачки особенно известны в чешской кухне. Их название связано со шпиком: небольшие кусочки сала добавляют в мясную массу, благодаря чему готовые сардельки получаются более сочными и насыщенными по вкусу. Традиционно делаются в натуральной оболочке. Их отваривают, обжаривают на сковороде, запекают или готовят на гриле. Особенно аппетитными становятся после жарки, когда оболочка подрумянивается, а внутри сохраняется мягкая сочная начинка. В Чехии шпикачки часто подают с хлебом, горчицей, маринованными овощами или картофелем. Это простая, сытная еда, которая хорошо подходит и для домашнего ужина, и для приготовления на открытом огне.

Чем шпикачки отличаются от сарделек

Главное отличие — кусочки шпика в мясной массе. Именно они делают вкус более насыщенным, а само изделие более сочным и жирным. Сардельки обычно имеют более однородную текстуру: мясной фарш в них измельчён сильнее, а заметных кусочков сала может не быть вовсе. Шпикачки, наоборот, часто легко узнать по небольшим светлым вкраплениям шпика на срезе. Есть разница и в подаче. Сардельки чаще просто отваривают или разогревают, а шпикачки особенно хороши на сковороде, гриле или барбекю, где натуральная оболочка подрумянивается, а внутри остаётся сочное мясо.
То есть шпикачки можно считать близким родственником сарделек, но с более выраженной мясной текстурой и обязательным акцентом на шпик.

Как приготовить шпикачки

Можно обжарить на сковороде, приготовить на гриле или запечь. Достаточно хорошо прогреть их до румяной корочки, периодически переворачивая. Подавайте горячими с картофелем, овощами, хлебом и горчицей.

Шпикачки «Фермерские» в аэрогриле

Ингредиенты

• Шпикачки «Фермерские» «Фабрика качества»- 500–600 г.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Горчица — для подачи.
• Свежие или маринованные овощи — для подачи.

Приготовление

1. Разогрейте аэрогриль до 180 °C.
2. Достаньте шпикачки из холодильника.
3. Промокните поверхность бумажным полотенцем. Смажьте растительным маслом.
4. Выложите в корзину в один слой, оставляя между ними небольшое расстояние для циркуляции горячего воздуха.
5. Готовьте при 180 °C примерно 10–14 минут.
6. Примерно в середине приготовления перевернит, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
7. Подавайте горячими с горчицей, картофелем, тушёной капустой, свежими или маринованными овощами.

Важно

• Не прокалывайте оболочку и не делайте глубоких надрезов — иначе часть жира и мясного сока вытечет.
• Время приготовления зависит от толщины изделий и мощности аэрогриля.
• Если производитель указал собственные рекомендации по термической обработке, ориентируйтесь прежде всего на них.
• Для более румяной корочки в конце можно увеличить температуру до 200 °C на 1–2 минуты.

Купить шпикачки Фермерские Фабрика качества в Санкт-Петербурге

Закажите шпикачки Фермерские Фабрика качества в интернет-магазине «Много рыбы».
Доставляем заказы по Санкт-Петербургу.
Продукты аккуратно собираем и перевозим с соблюдением необходимых условий хранения.