Пельмени из трески с палтусом Четверг 450 гр, замороженные

Рыбные пельмени

Необычная версия привычных пельменей — с нежной начинкой из атлантической трески и синекорого палтуса. Треска даёт мягкий вкус белой рыбы, а палтус добавляет начинке сочности и насыщенности. Тонкое тесто мягко дополняет рыбную начинку, оставляя на первом плане вкус трески и палтуса. В составе нет искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов. Подавайте пельмени горячими со сливочным маслом, сметаной, зеленью или лёгким сливочным соусом.

• Состав: фарш трески атлантической, фарш палтуса синекорого, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, лук репчатый, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
• Масса нетто: 450 г
• Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белок – 12,0 г, жир – 9,0 г, углеводы – 27,0 г.
• Калорийность: 240 ккал/1000 кДж.
• Срок годности: 180 суток с даты изготовления, хранить при температуре не выше -18° С.
• После вскрытия упаковки хранить при температуре не выше -18° С не более 5 суток.
• Изготовитель: ООО «Мурман-Фиш», г. Мурманск.

Способ приготовления

1. Отварные пельмени: мороженые пельмени опустить в кипящую, предварительно подсоленную воду, довести до кипения и варить на умеренном огне при периодическом помешивании 7-9 минут.
2. Жареные пельмени: мороженые пельмени обжарить в небольшом количестве разогретого масла н медленном огне с обеих сторон до образования золотистой корочки. Соль добавить по вкусу. Приятного аппетита.

Польза пельменей с рыбной начинкой

Пельмени с треской и палтусом дают организму не только сытость, но и полезные вещества, которые содержатся в морской рыбе.

• Рыбный белок хорошо усваивается и нужен для поддержания мышечной ткани и обновления клеток.
• Морская рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые участвуют в нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
• Витамины группы B, в том числе B12, важный для нервной системы и кроветворения.
• Содержат йод и селен, необходимые для её нормальной работы.
• Являются источником фосфора, который участвует в поддержании костной ткани.

С чем подавать пельмени из рыбы

Рыбные пельмени хорошо подать со сливочным маслом, сметаной или нежным сливочным соусом. К треске и палтусу также подойдут свежая зелень, немного лимонного сока и чёрный перец. Если хочется более сытной подачи, добавьте рядом овощной салат или свежие огурцы и помидоры. Хорошо сочетаются с соусом на основе сметаны с укропом или зелёным луком. А для самого простого варианта достаточно кусочка сливочного масла и свежей зелени — без лишних добавок, чтобы вкус рыбы оставался главным.

Пельмени из трески с палтусом в аэрогриле

Ингредиенты

• Пельмени из трески с палтусом «Четверг» — 450 г.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сметана — для подачи.
• Свежая зелень — по желанию.
• Соль — по необходимости.

Приготовление

1. Пельмени не размораживайте. Переложите их в миску, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте, чтобы каждый пельмень был покрыт очень тонким слоем масла.
2. Разогрейте аэрогриль до 170 °C.
3. Выложите замороженные пельмени в корзину одним слоем, оставляя между ними немного свободного пространства.
4. Готовьте при 170 °C около 10 минут.
5. Откройте аэрогриль, переверните или хорошо встряхните пельмени.
6. Увеличьте температуру до 180 °C и готовьте ещё примерно 6–10 минут до румяной корочки и полной готовности начинки.
7. Готовые пельмени оставьте на 2 минуты, затем подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.

Важно

• Точное время зависит от размера пельменей и мощности аэрогриля. Первый раз лучше проверить один пельмень: тесто внутри не должно оставаться сырым, а рыбная начинка должна быть полностью приготовлена. Для контроля термометром ориентируйтесь на температуру в центре начинки не ниже 63 °C.
• Слишком высокую температуру с самого начала ставить не стоит: тесто быстро подрумянится и подсохнет снаружи раньше, чем прогреется рыбная начинка.
• Если любите более мягкие и сочные пельмени, их лучше сначала отварить почти до готовности, затем обсушить, слегка смазать маслом и отправить в аэрогриль при 190 °C на 4–6 минут. Получится нежное тесто внутри и лёгкая хрустящая корочка снаружи.

Купить пельмени из трески с палтусом Четверг в Санкт-Петербурге

Закажите замороженные пельмени из трески с палтусом Четверг в интернет-магазине «Много рыбы».
Доставляем заказы по Санкт-Петербургу или подготовим их для самовывоза из удобного магазина сети.
Замороженные продукты аккуратно собираем и перевозим с соблюдением необходимого температурного режима.