Закуска Тёщин язык Семилукская трапеза 460 гр

Острые кабачки

«Тёщин язык» от «Семилукской трапезы» — сочная овощная закуска из кабачков с ярким, пикантным вкусом. Нежные кабачки буквально пропитаны густой овощной заливкой — сочной, ароматной, с ярким вкусом спелых овощей. Перчик чили добавляет пикантную остринку, после которой хочется взять ещё ложку, а потом собрать оставшийся соус кусочком свежего хлеба.  Отлично дополнит жареный или отварной картофель, рис и другие простые домашние гарниры. Хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой, добавляя привычному блюду сочность и пикантность. «Тёщин язык» готов к подаче, поэтому баночку удобно держать дома для быстрого обеда, ужина или неожиданного прихода гостей. Можно взять на дачу, пикник или в поездку, где особенно ценятся продукты, не требующие долгого приготовления. А любителям блюд поострее она понравится и сама по себе — достаточно открыть банку, выложить овощи в небольшую миску и подать к столу.

Состав и пищевая ценность

• Состав: кабачок, перец сладкий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, паста томатное, сахар, чеснок, соль, перец чили, регулятор кислотности кислота уксусная, пере красны молотый.
• Масса нетто: 460 г.
• Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы – 7,5 г, жиры — 4 г.
• Энергетическая ценность: 70 ккал/350 кДж.

Срок годности и условия хранения

• Срок годности: 3 года.
• Продукт стерилизован.
• Готов к употреблению.
• Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности не более 75%.
• После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 24 часов.
• Изготовитель: ООО «Семилукский пищекомбинат».

Почему закуска называется «Тёщин язык»

Название появилось в народной кухне и традиционно используется для острых овощных закусок. Считается, что оно связано сразу с двумя особенностями блюда: вытянутыми ломтиками овощей, напоминающими язык, и характерным острым вкусом. Шутливое название обыгрывает известное выражение про «острый тёщин язык» — такой же яркий и жгучий. Со временем так стали называть разные домашние заготовки из кабачков и баклажанов с чесноком, перцем и пикантной овощной заливкой. Поэтому сегодня «Тёщин язык» — хорошо знакомое название целой группы острых овощных закусок.

Насколько острая закуска «Тёщин язык»

Острота здесь заметная, но не обжигающая. Перец чили добавляет приятное тепло и пикантность, которая раскрывается постепенно и остаётся в послевкусии. Сочные кабачки хорошо пропитываются ароматной овощной заливкой, поэтому жгучесть не перебивает их мягкий вкус. Особенно аппетитно подать охлаждённой, со свежим хлебом или хрустящим тостом. Более мягким вкус сделает гарнир из картофеля или риса. А тем, кто любит овощные закуски с характером, её можно есть просто так — ложка за ложкой, собирая хлебом оставшуюся на тарелке ароматную заливку.

Чем полезна закуска из кабачков

Овощная основа делает это блюдо хорошим дополнением к привычному рациону. Кабачки сами по себе достаточно лёгкие, содержат пищевые волокна, калий и небольшое количество витаминов, а другие овощи и специи делают состав разнообразнее.

• Овощи содержат клетчатку, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы.
• Кабачки являются источником калия, участвующего в поддержании нормальной работы мышц и нервной системы.
• Овощи содержат каротиноиды и другие природные соединения с антиоксидантными свойствами.
• Перец чили содержит капсаицин — природное вещество, стимулирует вкусовые рецепторы и обладает противовоспалительными свойствами.

С чем подавать закуску из кабачков

Пикантные кабачки особенно вкусны хорошо охлаждёнными, со свежим ржаным хлебом, хрустящим багетом или поджаренными тостами. Сочная овощная заливка отлично дополнит отварной, жареный или запечённый картофель. Хорошо подойдут и более нейтральные гарниры — рис, гречка или булгур, которые смягчат остроту перца чили. Можно поставить на стол рядом с запечённым мясом, курицей, котлетами или рыбой. На пикнике она станет удачным дополнением к шашлыку и блюдам на гриле. А если хочется совсем простой подачи, достаточно выложить кабачки в небольшую миску, добавить свежую зелень и поставить рядом корзинку с хлебом.

Купить закуску «Тёщин язык» «Семилукская трапеза» в Санкт-Петербурге

Закажите овощную закуску Тёщин язык от «Семилукская трапеза» в интернет-магазине «Много рыбы».
Доставляем продукты по Санкт-Петербургу.
Товары аккуратно собираем и перевозим с соблюдением необходимых условий хранения.