Салат Нисуаз с тунцом

Как приготовить салат Нисуаз

1. Филе тунца обсушить салфетками и обвалять в кунжуте, слегка обжарить со всех сторон, чтобы рыба внутри каждого стейка была сырой на 70%. Аккуратно нарезать тонкими пластинками
2. Картофель отварить в мундире до готовности, либо как я в микроволновке, предварительно поместив в пакет и проткнув его в нескольких местах. На готовку в микроволновке ушло примерно 6 минут (зависит от мощности)
3. Нарезать картофель дольками и обжарить до золотистого цвета
4. Помидоры и перепелиные яйца порезать пополам, листья айсберга нарвать
5. Для заправки все указанные ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы
6. Собираем салат: поместить листья в тарелку, полить слегка соусом и перемешать
7. Затем выкладываем картофель, тунец, помидоры и яйца, поливаем заправкой

Приятного аппетита!