Натуральный сироп без сахара из топинамбура
Сироп топинамбура — полезный и вкусный продукт. В его составе содержится более 70% натуральной фруктозы и 17% инулина, что делает его отличной заменой сахара. Сироп помогает регулировать углеводный обмен, улучшает микрофлору кишечника, выводит шлаки и токсины, а также укрепляет иммунитет. Популярен среди приверженцев здорового образа жизни и часто добавляется в чай, кофе, каши, десерты и соусы. Благодаря своим свойствам идеально подходит для людей с диабетом и тем, кто следит за своим весом.
- Состав: топинамбур, вода.
- Масса нетто: 250 мл/330 г.
- Пищевая ценность в 100 г: белок – 0 г, жир – 0 г, углеводы 66 г.
- Калорийность: 1130кДж/270 ккал
- Срок годности: 2 года с даты изготовления,
- Условия хранения: хранить при температуре от +0 до 22°С при относительной влажности 75%.
- Допускается осадок и изменения цвета от бледно-желтого до коричневого.
Как готовят сироп из топинамбура
Сироп готовят из корнеплодов топинамбура, известного также как земляная груша. Процесс начинается с тщательной очистки и нарезки клубней на кусочки, которые затем варят на медленном огне до мягкости. После этого корнеплоды отжимают, чтобы извлечь сок. Полученный сок фильтруют для удаления твердых остатков. Чтобы усилить вкус и аромат, оставляют на некоторое время для отстаивания, а затем разливают по стеклянным банкам или бутылкам, что обеспечивает его длительное хранение.
Польза топинамбура
Сироп из топинамбура обладает множеством полезных свойств для организма:
- Инулин способствует росту полезных бактерий в кишечнике, улучшая микрофлору и пищеварение. Присутствие пектина также оказывает положительное влияние на работу кишечника, предотвращая запоры.
- Витамин C укрепляет защитные силы организма, помогая справляться с простудами и инфекциями. Антиоксиданты, защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов, поддерживая общее здоровье и замедляя процессы старения.
- Содержит ряд витаминов, таких как В1, В2, РР и С, а из минералов можно отметить магний, калий и кальций.
- Калий и магний способствуют поддержанию нормального сердечного ритма и снижают кровяное давление, что уменьшает риск гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Сироп топинамбура – применение
Сироп используется в кулинарии и в качестве заменителя сахара. Его добавляют в чай, кофе, каши, йогурты и десерты для придания сладкого вкуса. Можно использовать как ингредиент для выпечки, например, в блинах или кексах, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится к здоровому питанию. Он также часто добавляется в соусы и маринады для придания блюда мягкой сладости.
Банановые блинчики с сиропом Топинамбур
Ингредиенты
- Мука – 1 ст.
- Молоко – 0,5 литра.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сметана – 0,5 стакана.
- Банан – 1 шт.
- Сироп топинамбура – 1 ст.л
- Клубника – 100г.
- Шоколад – 50 г.
Приготовление
- Тесто для блинов.
Соедините яйца, молоко, муку, масло. Тщательно перемешайте и испеките блинчики - Начинка.
Клубнику и бананы мелко нарежьте, заправьте сметаной, добавьте ложку сиропа и хорошо перемешайте. - Положите начинку на блинчик и скрутите в трубочку.
- Можно перед подачей полить шоколадом.
Купить сироп топинамбура премиум ZukerFre в Санкт-Петербурге
Закажите сироп из топинамбура в нашем интернет-магазине по выгодной цене.
Способ получения:
- Доставка по СПБ: мы привезем ваш заказ прямо к вашей двери.
- Самовывоз: вы можете забрать заказа из ближайшего магазина.
Отзывы
Отзывов пока нет.