Зернистая икра лососевая кета “Сопка”
Многие из нас стремятся следить за своим питанием, включая в рацион только полезные продукты. Одним из таких продуктов, сочетающим пользу и наслаждение, является красная икра кеты. Обладает насыщенным, слегка солоноватым вкусом с привкусом морской соли. Плотные и упругие икринки приятно лопаются во рту.
- Состав: икра лососевых зернистая, соль, масло растительное, E200, E211.
- Масса нетто: 60 г.
- Сорт: первый.
- Пищевая ценность в 100 г: белок – 32 г, жир – 15 г.
- Калорийность: 263 ккал/1101 кДж.
- Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
- Условия хранения: хранить при температуре от -4°С до -6°С.
- После вскрытия хранить в холодильнике не более 12 часов.
- Продукт готов к употреблению.
- Изготовитель: ООО “ПК “СТВ” по заказу ООО “Бинар”
Польза натуральной красной икры
Не только вкус делает икру популярной. Она богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Рассмотрим основные полезные свойства икры.
- Икра кеты содержит полезные Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению работы сердца, снижают риск развития атеросклероза и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
- В составе присутствуют витамины группы B, витамин D, а также ряд минералов, включая йод, железо, цинк и селен. Эти компоненты необходимы для поддержания иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей.
- Отличный источник высококачественного белка, который помогает в построении и восстановлении мускул.
- Фосфолипиды улучшают функцию мозга, способствуя улучшению памяти и концентрации.
- Антиоксиданты, которые придают икре красный цвет, является сильным антиоксидантом и помогает бороться со свободными радикалами в организме.
Красная икра давно считается традиционным российским деликатесом. Неважно, праздник у вас или обычный ужин – икра кеты “Сопка” добавит ярких ноток вашему столу.
Как подать зернистую икру кеты на стол
Сервировка икры кеты требует особого внимания к деталям, чтобы подчеркнуть ее изысканность и сделать ее употребление настоящим праздником для ваших гостей. Вот несколько рекомендаций по сервировке:
- До момента подачи икру следует хранить в холодильнике, но не замораживать.
- Перед подачей дайте икре немного “пробудиться”, вынимая ее из холодильника за 10-15 минут до употребления.
- Используйте специальные стаканчики или мисочки для икры. Идеально подойдут стеклянные или керамические.
- Металлические ложки могут изменить вкус икры. Лучший выбор – ложки из керамики или дерева.
- Икра прекрасно сочетается с тонкими ломтиками белого хлеба или тостов, сливочным маслом и лимоном.
- Можно подавать икру с нарезанным яйцом, луком и сметаной, но это не обязательно. Главное – не заглушать вкус самой икры.
- Икру можно подавать прямо в банке или выложить в специальную мисочку. Если вы решите использовать мисочку, поместите ее на лед, чтобы икра оставалась холодной во время всего приема пищи.
Следует помнить, что главная “звезда” на вашем столе – именно икра кеты. Поэтому не забудьте предложить гостям холодное белое вино или шампанское – они идеально дополнят вкус этого роскошного деликатеса.
Икру можно употребляться не только в чистом виде. Предлагаем вам простой рецепт с красной икрой.
Брускетты с красной икрой
Ингредиенты
- 1 багет или чиабатта.
- 100 г красной икры кеты.
- 100 г сливочного сыра или мягкого творога.
- 1 небольшой лимон.
- Несколько веточек свежего укропа.
- Оливковое масло.
- Соль и перец.
Приготовление
- Нарежьте багет или чиабатту на ломтики толщиной около 1-1,5 см.
- Сбрызните оливковым маслом с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне и обжарьте ломтики хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст брускеттам приятную хрустящую текстуру.
- В миске размягчите сливочный сыр или мягкий творог.
- Мелко нарежьте укроп и добавьте его к сыру, хорошо перемешайте.
- При необходимости добавьте немного соли и перца.
- Намажьте обжаренные ломтики хлеба смесью сливочного сыра и укропа.
- Выложите по одной чайной ложке икры кеты, аккуратно распределяя её по поверхности.
- Нарежьте лимон на тонкие дольки и положите по одной дольке на каждую брускетту для украшения и придания свежести.
- При желании можно дополнительно украсить небольшими веточками укропа.
- Подавайте сразу же, чтобы хлеб оставался хрустящим, а икра свежей и аппетитной.
Этот рецепт идеален для праздничного стола или романтического ужина. Приятного аппетита!
Купить красную икру кеты в Санкт-Петербурге
Закажите икру кеты лососёвую в “Море рыбы” по доступной цене. Воспользуйтесь доставкой прямо до вашей двери или воспользуйтесь услугой самовывоз из ближайшего магазина.
Отзывы
Отзывов пока нет.