Мидии чилийские крупные мясо варено-мороженое Премиум VICI 400 гр

Замороженное вареное мясо крупных мидий

Чилийские мидии отличаются крупным размером, насыщенным вкусом и высоким содержанием питательных веществ. Мидии уже сварены и заморожены, они готовы к употреблению после размораживания, что значительно упрощает процесс приготовления блюд. Удобная упаковка обеспечит легкость хранения и использование, позволяя вам наслаждаться свежими мидиями без лишних хлопот.

• Состав: мидии чилийские (Mitylus chilensis) мясо, вода (защитная глазурь).
• Масса продукта с глазурью: 400 г.
• Масса нетто без глазури: 368г.
• Массовая доля глазури: 8%.
• Размер 100-200 шт/кг.
• Энергетическая ценность на 100 гр: 86 ккал/363 кДж.
• Пищевая ценность: белки – 16,37 гр, жиры – 2,3 гр, в том числе насыщенных жирных кислот – 078г, углеводов – 0г, в том числе сахара – 0,2 г, соли 1,1.
• Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
• Условия хранения: хранить при не выше -18°С.
• Продукт готов к употреблению.
• Рекомендуется использовать после размораживания.
• Повторно не замораживать.
• Первичная упаковка под вакуумом.

Очищенные чилийские мидии

Очищенные варено-мороженые мидии – это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и удобство. Благодаря тщательной предварительной обработке — варке и заморозке — мидии сохраняют нежность, сочность, богатый морской вкус и полностью готовы к употреблению. Это делает их идеальным ингредиентом для быстрого приготовления различных блюд, от салатов до изысканных закусок, без необходимости дополнительной обработки. Выбор очищенных варено-мороженых чилийских мидий позволяет насладиться высококачественным морепродуктом с минимальными усилиями.

Польза мяса мидий

Чилийские мидии – вкусный и полезный продукт для здоровья. Основные преимущества:

• Источник Омега-3 жирных кислот, снижает уровень воспаления в организме, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и поддерживает здоровье мозга.
• Высокое содержание белка, необходим для роста и восстановления тканей.
• Содержат витамин B12, важен для работы нервной системы и производства ДНК, железо, способствующее предотвращению анемии, а также селен, цинк и другие минералы, поддерживающие иммунную систему.
• Благодаря содержанию витамина D и кальция, способствуют укреплению костей и зубов.
• Астаксантин, мощный антиоксидант, помогает защищать глаза от повреждений и улучшает зрение.
• Омега-3 жирные кислоты, могут улучшать настроение и помогать в борьбе с депрессией.

Как готовить мидии чилийские

Перед тем как приступить к приготовлению замороженных вареных мидий, их необходимо правильно разморозить, поместив в холодильник на нижнюю полку. После полного размораживания мидии следует тщательно промыть под прохладной проточной водой, чтобы избавить мясо от возможных песчинок.

Запеченные мидии в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты

• Очищенные варено-мороженых мидиий – 250-300 г.
• Твердый сыр (желательно Ламбер) – 150 г.
• Сливки – 1 стакан.
• Яйцо – 1 шт.
• По 1 столовой ложке муки и крахмала.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль и приправы.

Приготовление

1. Размороженные мидии на короткое время опустите в кипящую воду, затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
2. Для соуса в кастрюлю со сливками добавьте нарезанный сыр, измельченный чеснок, яйцо, муку, крахмал, приправы и соль. Хорошо перемешайте ингредиенты.
3. В форму для запекания, выстеленную фольгой, разложите мидии и залейте подготовленным соусом. Сверху уложите тонкие пластинки сыра.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут, до появления золотистой корочки.
5. Идеальное дополнение – ароматный глинтвейн на основе гранатового сока, что придаст блюду особую праздничность и теплоту.

Маринованная чилийская мидия

Рецепт сочетает в себе ароматы копчения и маринования, превращая обычные моллюски в изысканное блюдо.

Ингредиенты

• Мясо мидий варено-мороженое – 450 г.
• Вода – 1 литр.
• Луковица, очищенная и нарезанная – 1 большая.
• Острый перец по вкусу.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль и специи по желанию.
•  Жидкий дым – 1 ст. л.
• Чеснок, измельченный – 4 зубчика.
• Душистый перец, семена укропа для маринования.
• Рафинированное растительное масло для заливки.

Приготовление

1. Тщательно промойте моллюски под проточной водой и поместите их в подготовленную емкость.
2. Для маринада, доведите до кипения литр воды, добавьте в нее нарезанную луковицу, острый перец, лавровый лист, соль и выбранные специи. Варите на медленном огне 7 минут.
3. В смесь влейте столовую ложку жидкого дыма, затем добавьте мясо моллюсков и продолжайте варить еще 5 минут.
4. По истечении времени выньте моллюски и переложите их на тарелку.
5. Мелко нашинкуйте чеснок, смешайте его с душистым перцем, солью и семенами укропа.
6. На дно 500-граммовой банки выложите подготовленную смесь специй, затем уложите моллюски.
7. Залейте содержимое банки рафинированным растительным маслом до самого верха.

Готовые маринованные моллюски можно подавать как самостоятельную закуску или использовать как составляющую для салата с морепродуктами.

Купить варено мороженое мясо чилийских мидий в Санкт-Петербурге

Купить свежемороженые мясо чилийских мидий в Санкт-Петербурге можно в Море рыбы.
Мы обеспечим аккуратную доставку мидий прямо к вашей двери, чтобы вы могли насладиться свежестью и качеством наших морепродуктов без лишних хлопот.